Cava Brut — элегантная белая кава, созданная из винограда сортов Шардоне и Макабео, которые произрастают на виноградниках в западной части Рекены. Сбор урожая осуществляется только по достижению ягод оптимальной зрелости. В производстве кавы используется традиционный метод "champenoise" (метод вторичного брожения). Выдержка в бутылках проходит в течение 12 месяцев при строго контролируемой температуре 15°C.Кава Брют демонстрирует чистый, элегантный аромат с цветочными и цитрусовыми оттенками, а также глубокий, хорошо сбалансированный вкус.