Белое сухое игристое вино "Victoria" Brut, Prosecco DOC изготавливается из винограда сорта Глера (Просекко), который выращивается в регионе Тревизо (Венето). Винификация происходит без контакта с кожицей при контролируемой температуре 20 °C. Насыщение вина углекислым газом производится методом Шарма, при котором медленная вторичная ферментация протекает в закрытых стальных танкерах в низкотемпературном режиме 12-14 °C.