Линейка игристых вин премиум-класса "Темелион" получила название от древнегреческого слова "temelion" — "точка отсчета". Она создавалось под контролем Родольфа Петерса, специалиста и главы одноименного дома шампанских вин. При изготовлении вина использовалась методика "шампенуаз", которая состоит во вторичной ферментации в бутылке с последующей двухлетней выдержкой.
"Temelion" White Brut — белое игристое вино, созданное из ягод сорта Шардоне и Пино Нуар. Лозы были специально завезены на виноградники Лефкадии из Франции. Вино обладает свежей фруктовой гармонией вкуса и интенсивным ароматом с тонами цитрусовых и пряностей. "Темелион" Белое Брют сервируется к птице, ветчине, сырам и фуа-гра.