Dominio de la Vega, "Idilicum" Brut, Cava DO — элегантное, свежее игристое вино с фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. Вино производится из классического для региона Кава винограда сорта Макабео. Средний возраст виноградных лоз составляет 25 лет. После сбора ягоды сортируются и проходят мягкое прессование. Классическая винификация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается игристое вино на осадке в течение 10 месяцев.