"Civ & Civ" Lambrusco di Modena Amabile — красное игристое полусладкое вино, представляющее собой бленд четырех разновидностей винограда сорта Ламбруско: Саламино, Граспаросса, Марани и Маэстри. Весь виноград выращивают в провинции Модена региона Эмилия-Романья. Вино демонстрирует гармоничный, свежий стиль и приятно удивит тонизирующим вкусом с искрящимся перляжем и легким ароматом."Чив & Чив" Ламбруско ди Модена Амабиле создают путем классического метода Шарма, предполагающего вторичную ферментацию в бутылках. Вино хорошо сочетается с острыми блюдами и считается идеальным дополнением к десертам. Его также можно подавать в чистом виде, как аперитив.
Прошло уже больше половины столетия с тех пор, как объединенное предприятие “Cantina Cooperativa Vini di Castelfranco Emilia” было реорганизовано в Castelfranco Emilia. Оно дало начало кооперативному предпринимательскому проекту, который в течение нескольких лет запустил 4 других винодельни, а также организацию Consorzio Interprovinciale Vini (CIV). Предприятие "Civ & Civ", основанное в 1964 году, начало выпуск и продажу вин, которые спустя несколько лет принесли компании небывалый успех и признание среди вин Эмилии. Деятельность всех сотрудников "Чив & Чив" направлена на предоставление потребителю гарантии полного контроля над производством продукта и, как следствие, на демонстрацию отличного результата. Виноград, используемый для создания вин, поступает исключительно с собственных виноградников, которые расположены в сердце производственной зоны ДОК.Сегодня группа "Civ & Civ" принадлежит компании Riunite, а их совместная продукция выпускается под маркировкой "Riunite & Civ".
В 1950-м году небольшая группа производителей из региона Реджио Эмилия объединились в "Cantine Cooperative Riunite" для ведения бизнеса на международном уровне. Постепенно, благодаря упорству и большому труду, "Riunite" становится большой компанией, включающей 1500 человек, 5 виноделен и завод по розливу, оснащенный самым современным оборудованием. Сегодня компания "Riunite" — крупнейший производитель вин Lambrusco. Вина компании представлены в 54 странах мира и являются наиболее экспортируемыми итальянскими винами. В Америке вино под маркой "Riunite" считается "номером один" вот уже на протяжении четырех десятилетий. Доля "Riunite" составляет около 12% всего итальянского экспорта игристого вина и 50% Lambrusco в мире. Годовой оборот компании достиг ста миллионов евро. Продукция компании достаточно обширна, все вина отмечены исключительным качеством и очень приятным неповторимым вкусом. Линейка представлена не только игристыми винами, но и тихими сортовыми, поэтому каждый сможет выбрать вино по вкусу и предпочтениям, и по достоинству оценить очень популярное итальянское вино от компании "Riunite"!