Merlet, Creme de Fraise des Bois — насыщенный фруктовый ликер с богатыми переливами земляники, медовой сладости и кисловатыми нотами фруктов во вкусе. Для изготовления напитка используется спелая земляника, которая произрастает на Востоке Франции. Как и многие натуральные ликеры, которые весьма популярны в мире, ликер имеет богатый спектр применения.
Мерле Крем де Фрэз де Буа завоевал 94 балла на конкурсе "Beverage Testing Institute", награжден серебряными медалями на конкурсах "Médaille d'OR, 2010" и "International Wine & Spirit Competition, 2010".