Концентрированные биттеры линейки "Эссенция" от крафтового тосканского производителя Санта Бьянка идеально подходят для создания разнообразных коктейлей. Они привнесут в коктейли пикантность и новые акценты. Так как биттеры имеют достаточно концентрированный вкус, производитель рекомендует добавлять в коктейль буквально несколько капель. Для облегчения дозировки флакон с биттером снабжен встроенной пипеткой."Essentia" Finocchio Selvatico — биттер крепостью 50%, в составе которого содержится эфирное масло из целых цветущих растений дикого фенхеля, собранных в конце лета на собственных полях компании Санта Бьянка или в долине реки Чечина, на границе с региональным парком Бериньоне.