"Dry Sack" Medium — крепленое полусухое вино, производимое компанией Williams & Humbert уже более ста лет. "Dry Sack" создается из винограда сортов Паломино и Педро Хименес, выращенных в области Херес Суперьор на виноградниках "Pago Balbaina" и "Carrascal". После ферментации при контролируемой температуре в 28°С и алкогольной ферментации, доводящей крепость вина до 19,5°, оно выдерживается в пирамиде из американских дубовых бочек по системе "Soleras у Criaderas" в течение шести лет."Dry Sack" Medium завоевало серебрянную медаль на "Les Olympiades Du Vin 2001". Компания "Williams & Humbert" была основана в 1877 году двумя британскими джентльменами — Александром Уильямсом и присоединившимся к нему братом жены Александра Артуром Гумбертом. Уже более века компания является производителем одних из самых известных в мире хересов и коньяков. Винодельня расположена в Херес де ла Фронтера в Андалусии, где имеет более чем 1200 акров виноградников и крупнейший в Европе винный погреб, оснащенный системой Солера. В 1979 году международную группу "Williams & Humbert" приобрела корпорация Медина, члены которой много лет работали на различных производствах хереса в Испании, а в 1960 году, благодаря усилиям Хосе Медина, объединились для создания собственного производства. Сегодня компания носит имя "Bodegas Williams & Humbert SA", имеет несколько виноделен в разных регионах Испании и выпускает достаточно широкую линейку высококачественных напитков: бренди, хересов, коньяков, рома и даже — единственная в мире — производит сливочный ликер, сделанный из солерного бренди категории Гран Ресерва. "Dry Sack" Medium "Dry Sack" Medium "Williams & Humbert"