Dupuy "Tentation" XO производится домом Дюпюи, который с момента своего создания в 1852 году носит фамилию основателя. В начале XX века ее выкупили 2 компаньона, Петер Рустад и Томас Баш-Габриэльсен. Проникнувшись давними традициями дома, они полностью сохранили ее стиль и направление деятельности. Этой политике следует нынешний управляющий — Кристиан Баш-Габриэльсен.
Великолепный коньяк Dupuy "Tentation" 1988 способен повергнуть в трепет даже самых взыскательных ценителей крепких напитков. Дистиллированные в 1988 году спирты включают о-де-ви из Гранд Шампань, Пти Шампань и Фин Буа. Основным сортом винограда является Уни Блан, 5% составляет сорт Коломбар. Коньяки выдерживаются в бочках из лимузенского дуба, которые специально изготавливаются в бондарной мастерской Тарансо. Первый год они находятся в новых бочках, а затем переливаются в старые 10-летние.