Классический коньяк Domaine De Mauriac VS создан на основе винограда Уни Блан и спиртов 4-летней выдержки. Дистиллят подвергается двойной обработке по шарантской методике и около 3 лет выдерживается в бочках из дуба. Коньяк подается при комнатной температуре, является отличным аперитивом и дижестивом.За свою долгую историю поместье Logis de Montifaud (Шаранта, Франция) сменило достаточно много владельцев: оно было построено в XVII веке семьей Бабано и вскоре продано семье Бруссар, купившей в Шаранте еще три такие же "logis"(поместья). В ходе Великой Французской революции поместье было конфисковано в пользу государства, а в 1789 г. было продано за символическую сумму Пьеру Лонге. Долгое время Ложи де Монтифо оставалось владением семьи Лонге, перейдя по наследству в 1849 г. Мари Лонге и ее мужу — Пьеру Таше. В 1959 г. поместье было продано в последний раз выходцу из династии виноградарей Пьеру Ландро из Критей-ла-Магделен. На сегодняшний день Logis de Montifaud находится под управлением его сына — Кристиана Ландро. Коньяки, производимые Ложи де Монтифо, отличаются особой утонченностью и превосходным ароматическим букетом за счет низкой урожайности редкого виноградного сорта Уни Блан, выращиваемого с использованием только традиционных методов виноградарства. Виноградный спирт, производимый в поместье, выдерживается исключительно в бочках из французского дуба (Лимузен), что гарантирует коньякам мягкость вкуса и насыщенность цвета. Примечательно, что именно коньяки Logis de Montifaud были в превосходной степени оценены экспертами Rixendis' Cognac Tasting Society. Domaine De Mauriac VS Logis de Montifaud Ложи де Монтифо