Dartigalongue, Bas Armagnac AOC, 1991 — миллезимный арманьяк урожая 1991 года, созданный из лучших спиртов и выдержанный в дубовых бочках. Для изготовления арманьяка используется виноград сортов Уни Блан, Бако, Фоль Бланш, выращенные в регионе Ба Арманьяк, Гасконь. Винтаж 1991 года демонстрирует оригинальный аромат, сбалансированный вкус и долгое послевкусие. Арманьяк является отличным дижестивом, а также специалисты рекомендуют подавать его к кофе или сигаре.
Арманьяк Dartigalongue, Bas Armagnac AOC, 1991 превосходен в качестве подарка на любой праздник, особенно имениннику с таким же годом рождения!
С 19-го века семья Dartigalongue продает винтажные арманьяки. Винтаж соответствует году урожая. Самые молодые винтажи, выдерживаются не менее 15 лет в дубовых бочках объемом 400 литров. После 40-50 лет выдержки в древесине их помещают в стеклянные бонбонны (деми-джоны), чтобы сохранить их вкусовые качества и остановить снижение уровня алкоголя. Самые старые винтажи хранятся в "Раю" — специальная комната для хранения старых коньяков. Каждый винтаж уникален и имеет свою индивидуальность. Его характеристики меняются из года в год по мере старения и "доли ангела" — той части алкоголя, которая выходит из бочки через очень тонкие поры древесины, примерно 3-4% испарений каждый год. Розлив производится вручную регулярно, а дата розлива всегда указывается на контрэтикетке.