"Caperdonich" 21 Years Old — односолодовый шотландский виски, настоящая жемчужина уникальной коллекции "Secret Speyside Collection", которая была создана Chivas Brothers, чтобы продемонстрировать уникальность напитков отдаленных, но при этом значимых винокурень. После закрытия винокурни Caperdonich Distillery братьям Чивас удалось раздобыть всего одну бочку этого эксклюзивного виски, который после 21 года выдержки был розлит без холодной фильтрации при крепости 48% в количестве всего 276 бутылок! Большинство бутылок уже находятся в частных коллекциях и приобрести такую редкость — настоящая удача, ведь, как написано на этикетке виски, "Once gone, there will never be another" ("однажды уйдет, другого не будет"). Виски "Капердоних" 21-летний в подарочной коробке станет ценным презентом для ценителей высококачественных и редких крепких напитков.
"Caperdonich" 21 Years Old был отмечен золотой медалью на конкурсе "International Spirits Challenge" в 2020 году.
Завод Caperdonich был основан в 1898 году братьями Грант в разгар бума виски. Завод располагался напротив винокурни "Глен Грант" и получил название "Glen Grant №2". Через четыре года, в 1902 году, завод был закрыт и бездействовал целых шесть десятилетий. В 1965 году он был восстановлен Glenlivet Distilleries и возобновил производство уже под названием Caperdonich (по-гаэльски "Тайный источник"). Уже в первый год было произведено 350 тысяч литров виски, в основном — для купажирования Chivas Regal. В 1967 году число кадров была расширено с двух до четырех. В 1977 году завод был захвачен корпорацией Seagram, которая в 2001-м продала завод компании "Pernod Ricard". Уже в 2002 году "Pernod Ricard" решил закрыть Caperdonich. Также были закрыты и три другие приобретенные ими винокурни — Alt 'Bhainne, Benriach и Braeval. Правда, спустя несколько лет, эти винокурни были вновь открыты, чего нельзя сказать о Caperdonich. Сегодня завод Caperdonich не работает и вряд ли он будет открыт вновь. Существует только несколько независимых релизов.