Коньяки класса Extra в среднем выдерживаются в дубовых бочках от 35 до 45 лет. Неудивительно, что именно у них самый сложный вкус и особая ароматика. Общих спиртов может быть больше сотни, из-за чего купажом занимаются только мастера с огромным опытом.
Экстра-букет сложен, и в бокале раскрывается множеством вкусовых и ароматических оттенков. Присутствуют ореховые тона, цитрус, легкий привкус дерева. Спиртуозность при этом низкая, поэтому этот коньяк подойдет тем, кто не любит резкий привкус спирта.
Лучшим бокалом для коньяков класса Экстра – традиционный тюльпан до 360 миллилитров. Он позволяет раскрыться ароматике, при этом проявляет ее постепенно. Поэтому вы сможете наслаждаться коньяком долго, постепенно насыщаясь новыми вкусами.
Не стоит класть бутылку в морозилку. Лучшая температура – комнатная, т.к. коньяк нужно вкушать, а не пить залпом. Ни в коем случае не добавляйте лед. Он только размоет вкус и сделает ароматы менее выразительными.
Непринято делать из коньяка коктейли или смешивать с водой. Для этого лучше взять напиток с меньшей выдержкой.
Коньяк класса «Экстра» стоит дороже прочих, но цена обусловлена несравненным вкусом и ароматом. Впрочем, есть недорогие армянские коньяки, которые не хуже французских, но стоимость значительно ниже.
В нашем магазине вы можете приобрести коньяки с экстра-выдержкой. Предлагаем как дорогие марки, вроде Claude и Grands Domaines, так доступный Xent и Henri Mounier.
Есть обычные напитки, так и подарочные в деревянной или картонной коробке. Вы можете купить его для подарка близкому человеку или в собственную коллекцию.