Этот виски дистиллирован более 30 лет назад. В хересных бочках он приобрел свои прекрасные качества. Этот действительно удивительный виски был признан лучшим коммерчески доступным Single Malt в Австралии в 2003 году и выиграл золото на конкурсе International Spirits Challenge в 2005 году. В 2007 г. в Мальме виски Glenfarclas 30 лет выиграл золото и был удостоен титула "Лучший виски на ярмарке".Винокурня Гленфарклас была построена в 1836 году как часть фермы, которой владел некто Джон Грант. Он положил достаточно удачное начало производству, и очень скоро его солодовый виски стал популярным в округе, благодаря своему высокому качеству. Название винокурни в переводе с гэлльского языка означает "Долина Зеленой Травы". Винокурня расположена у самого подножия горы Бен Риннес, на склонах которой растет вереск. Именно из источников, спускающихся с горы, винокурня обеспечивается чистейшей мягкой родниковой водой. Секрет особенного букета всех виски Гленфарклас заключается не только в высоком качестве воды, но и в использовании определенных сортов ячменя, произрастающего рядом в долине, особых дрожжей, традиционных методов дистилляции (Гленфаркслас по праву гордится своими шестью самыми большими в Шотландии перегонными кубами) и продолжительной выдержкой в бочках из-под хереса Фино и Олоросо. В настоящее время Джон и его сын Джордж представляют соответственно пятое и шестое поколения семьи Грант и продолжают совершенствовать искусство производства виски. Glenfarclas 30 лет Гленфарклас