Виски Glenfarclas
Метки
Glenfarclas
Glenfarclas – элитный бренд шотландского виски из города Банфшир.
История бренда
Вискикурню основал в 1836 году фермер Роберт Хаем. В 1865 года, после смерти Хаема, производство выкупил Джон Грант, сдавший в итоге предприятие Джону Смину.
Лишь спустя 5 лет Джон Грант начал собственное производство виски, но ввел в процесс этап дистилляции, который обычно не применяется.
Вискикурня расположена у горы Бен-Риннес, вокруг которой на многие километры простилаются луга, поэтому отсюда и название (Glenfarclas – шотл. Долина с зеленой травой). Вода для приготовления виски собирается из местного ручья, который наполняется талыми водами из ледников Бенриннес.
Протекая между склонами, в воде скапливается много вереска и торфа, а лишние примеси очищаются песком и гранитом.
Производство Гленфарклас не изменилось за последние 160 лет. До сих пор технологический процесс и выдержка происходит только в дубовых бочках из-под хереса первого и очень редко второго заполнения.
Ассортимент виски Glenfarclas
Ассортимент Glenfarclas широкий и постоянно пополняется новыми видами скотча. Базовую линейку Age Makes It можно купить недорого. Коллекционные напитки выдерживаются в бочках из-под испанского хереса Олоросо.
Крепость разная – от 40% до 43. Вкусы преимущественно мягкие, без резких оттенков дуба и винограда. Вы можете приобрести виски с выдержкой до 50 лет.
Коллекция The Family Casks состоит полностью из винтажного солодового скотча. Бренд говорит, что вся суть производства именно в этой коллекции. У напитков минимум 10 лет выдержки с купажами из спиртов, дистиллированных в один год. Стоимость высока, но The Family Casks – это лучший представитель шотландского скотча, произведенный по канонам 19 века без красителей и ароматизаторов, разливают только при натуральной бочковой крепости в ограниченном количестве, как правило это 150-400 бутылок. Также, виски из серии Гленфарклас Фэмили Каск это уникальный инвестиционный продукт, так как стоимость на эту коллекцию каждый год увеличивается на 50-100%.