С момента своего появления напиток не пользовался особой популярностью, его часто покупали другие компании для изготовления купажей. Известным шотландский виски Dalwhinnie стал только в 1989 году.
Виски Далвини производится по классической для Шотландии технологии - солод, высушенный над горящим торфом, и перегонка спиртов, которая осуществляется дважды. Все сырье для производства напитка компания закупает на фермах, а воду берет из местных горных источников. Считается, что такой компонент придает виски нежное послевкусие, в котором еле ощутимы вересковые нотки.
Базовая линейка виски Dalwhinnie является весьма ограниченной. Производитель время от времени выпускает лимитированные релизы новых напитков, которые сразу же забирают в частные коллекции. Настоящим флагманом является 15-летний виски, который неоднократно получал награды на международных конкурсах. Для напитка характерен богатый и многогранный вкус, в котором присутствуют цитрусовые и ванильные нотки. Также присутствует ненавязчивый аромат дорогого табака, дымка и острых специй, а послевкусие сливочное с яркими сухофруктами и кожицей инжира. Виски Dalwhinnie входит в шестерку классических молтов Шотландии, чем очень гордится мастер купажа этой дистиллирии. В нашем интернет-магазине WineCantina каждый желающий может купить шотландский виски Dalwhinnie недорого, заказать доставку и насладиться вкусом оригинального напитка.