"Z-Thenac" Ambree — крепкий спиртной напиток, в производстве которого используются отборные плоды сливы, выращенные в Шато Тенак. Плоды, достигшие полной спелости, подвергаются ферментации в стальных резервуарах. Затем сливовое вино перегоняется традиционным методом, для будущего напитка используется только "сердце" ("о-де-ви"). Выдерживается водка в течение длительного времени в одной дубовой бочке.