"Нерпа" Байкал — первая в России водка, получившая отметку Organic. До ее появления поклонники экологических продуктов имели возможность покупать только импортный органический алкоголь. В составе органической водки нет вредных веществ, а только компоненты, которые выращивались с соблюдением всех правил экологичности: в чистом грунте, с применением натуральных удобрений. В таком продукте отсутствуют консерванты, красители и усилители вкуса.
"Нерпа" Байкал изготавливается из трех ингредиентов — вода из озера Байкал, зерновой спирт "Альфа" и особый травяной сбор. Каждая капля водки насыщена кислородом уникальной экосистемы озера Байкал, которая существует благодаря нерпам.