Для изготовления красного сухого вина Воскеваз, Арени производитель использует виноград сортов Арени Нуар, произрастающих на виноградниках региона Вайоц Дзор, расположенных на высоте 1600 метров над уровнем моря. Урожай собирают вручную, затем ягоды подвергают деликатному измельчению, прессованию и ферментации в больших резервуарах из нержавеющей стали при температуре 30 °С на протяжении 8-10 дней. Вино Voskevaz, Nuraz выдерживают в бочках из армянского дуба на протяжении 14 месяцев, после чего бутилируют.