Trimbach, Riesling "Reserve" — элегантный, сухой и четко очерченный Рислинг, который является результатом строгого отбора полностью созревшего винограда из региона Рибовиль. Это свежее, живое вино характеризуется одновременно тонкостью и зрелостью, а также яркой фруктовостью и минеральностью. После ферментации вино проходит непродолжительную выдержку в старых дубовых бочках и легкую фильтрацию и разливается рано, что позволяет сохранить свежесть и сортовой характер. Элегантный Рислинг Резерв станет достойным дополнением к широкому спектру блюд.
Винодельческое хозяйство Тримбах, существующее с 1626 года, — самый авторитетный производитель вин в Эльзасе. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбахи, а также в делах активно участвуют младшие члены семьи — Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой — вина от Trimbach часто называют лучшими из лучших. Так, в 2005 году Рислинг "Cuvee Frederic Emile" 2000 года по версии журнала "The Wine Enthusiast" стал вином года. Тримбах