Когда-то виноград сорта Шенен Блан был настоящим королем аппелласьона Сомюр, но постепенно его вытеснил Каберне Фран, и сегодня виноградные лозы Шенен Блан стали редкими, по-настоящему "золотыми". Полное жизни и энергии, ароматное фруктовое вино Chateau du Hureau, "Argile" производится из Шенен Блан, культивируемого биодинамическими и органическими методами на четырех разных участках в холмистой местности. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Ограниченная урожайность позволяет получить виноград в идеальной степени зрелости. Урожай собирается исключительно вручную. После прямого прессования и ферментации вино выдерживается 9-12 месяцев в дубовых бочках и стальных резервуарах.