Sierra Cantabria, "Protocolo" Bianco — белое сухое вино из сортов Айрен и Макабео, выращенных в зоне Кастилия Ла Манча на собственных участках хозяйства. Винификация осуществляется традиционным способом в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Свежее, изящное вино демонстрирует приятный фруктовый вкус и аромат, наслаждаться которыми лучше всего с легкими закусками и рыбными блюдами. Династия Эгурен (Eguren) занимается виноделием в регионе Риоха с 19 века. Эта очень уважаемая семья внесла огромный вклад в развитие виноделия и стала одной из первых создавать отличные терруарные вина, грамотно сочетая многовековые традиции и новейшие достижения в области виноделия и виноградарства. В настоящее время братья Эгурен владеют в Риохе тремя хозяйствами — Bodegas Sierra Cantabria, Senorio de San Vicente и Vinedos de Paganos, главным энологом которых является Маркос Эгурен — лучший специалист в регионе. Основанный в 1957 году Гильермо Эгуреном, винный завод Sierra Cantabria находится в городе Сан-Висенте-де-ла-Сонсьерра региона Риоха и известен далеко за пределами Испании благодаря своим уникальным винам. Семья Эгурен считает, что каждое вино должно передавать все особенности своего региона, с его неповторимыми характеристиками земли и климата, и поэтому уже много лет работает в этом направлении.