Красное полусухое вино "Quinta das Amoras" создано из купажа лучших красных португальских сортов винограда — Каштелау, Тинта Миуда, Камарете и Турига Насьональ. Возраст лоз составляет от 25 до 30 лет. Виноградники разбиты на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая проходит с конца августа по середину октября. Виноград полностью отделяется от гребней и дробится. Мацерация на кожице в течение 30 дней и ферментация проходят в стальных чанах с самопрограммируемой системой ремонтажа и контроля температуры от 28 до 30 ºC. Затем вино 3-4 месяца выдерживается в стальных чанах и 50-литровых дубовых бочках.
Красное вино "Кинта даш Амораш" является обладателем большого количества наград, полученных на престижных международных конкурсах.
Поместье Каза Сантос Лима находится совсем недалеко от столицы Португалии — Лиссабона, но может по праву гордиться невероятно красивой пасторальной красотой своей земли. Виноградники раскинулись на склонах холмов (на высоте от 100 до 220 метров) и, помимо отличного местоположения, получили все преимущества солнца и ветра со стороны Атлантического океана, расположенного всего в 26 километрах от владений Сантос Лима. Традиционно вина поместья производятся из автохтонных португальских белых и красных сортов винограда. Помимо производства вина, семья Сантос также выращивает фрукты, но виноградники все же остаются на первом плане. Первые вина хозяйства вышли из погребов в 1996 году и моментально получили признание как местных, так и международных экспертов.
Целью виноделов Каза Сантос Лима является производство вина наивысшего качества. Они являются сторонниками модернизации, внедрения современных технологий в производство — как в винных погребах, так и на линии розлива. Вина этого производителя имеют отличное сочетание цены и качества. "Quinta das Amoras"
"Кинта даш Амораш"
Каза Сантос Лима
Каза Сантос Лима