Обладающее удивительным потенциалом хранения, вино "Brolettino" представляет максимальную экспрессию винограда сорта Турбиана, которая, благодаря уникальным характеристикам терруара, выражается в вине большой минеральностью и элегантностью. Урожай собирают в степени полной спелости, как правило, в середине октября. Созревание вина в дубовых бочках в течение 10 месяцев смягчает сортовые характеристики и делает напиток прекрасно структурированным. После бутилирования "Бролеттино" остается еще на 3 месяца дозревать в погребах винодельни. Винное хозяйство Ca dei Frati было основано итальянскими монахами в конце XVIII века, ими же было начато разведение местного знаменитого винограда сорта Лугана. Через век с небольшим поместье приобрела семья Даль Черо, чьи потомки до сих пор владеют этим знаменитым хозяйством. Сегодня семья Даль Черо обладает 61 гектаром земли, на которых культивирует только автохтонные сорта винограда и, прежде всего, белый сорт Треббьяно ди Лугана. Именно Доминико Даль Черо удалось вдохнуть вторую жизнь в поместье, хотя это и стоило ему немалых затрат. На каждой бутылке от Ка дей Фрати мы можем видеть витиеватый герб в старинном стиле — это наследие монахов, которым и принадлежит право первенства в культивации Треббьяно ди Лугана. Вина из этого винограда получаются особенно свежими, сочными, неожиданно сильными и мощными, что неоднократно отмечали многие винные критики. "Brolettino" Ca dei Frati Ка дей Фрати