Белое полусухое вино "Alem do Rio" Branco создано из винограда сортов Мальвазия, Сеара Нова, Фернау Пиреш и Аринту, выращенного в условиях умеренного средиземноморского климата с влиянием атлантических бризов. Муст охлаждается до температуры 15 °C, фильтруется с помощью перлита и вакуума, а затем подвергается ферментации, проходящей при температуре 16–18 °C в резервуарах из нержавеющей стали. Вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива, подавать к рыбным блюдам и морепродуктам. Особенно удачное сочетание — с рыбой, приготовленной на гриле.