"Lambrusco Cubista" Rosato Dolce — сладкое игристое розовое вино, изготавливаемое из винограда сорта Ламбруско, собранного в сентябре-октябре. Этот сорт винограда включает в себя более 60 подвидов, выращиваемых в Италии. Вина Ламбруско стали популярны с 1980-х годов, когда вышли на американский рынок. При изготовлении розового "Ламбруско Кубиста" используется метод Шарма. Вторичную ферментацию вино проходит не в бутылках, а в стальных резервуарах при температуре 18ºС. Это позволяет достаточно быстро добиться высоких объемов производимых напитков по доступной цене.
Винодельня "Ка' Де' Медичи" была основана в далеком 1911 году Медичи Римиджио и его сыновьями. Производством вина Медичи Римиджио занялся в возрасте 48 лет, до этого он был владельцем таверны в Реджио Эмилия. Основной вклад в развитие винодельни Ca' De' Medici принадлежит сыновьям основателя. Во многом они стали новаторами. В то время в регионе продавали преимущественно разливное вино, винодельня Ca' De' Medici стала разливать свое Ламбруско по бутылкам и продавать его по более высокой цене. Успех пришел к компании Медичи Ремиджио после войны, вина обрели популярность сначала в ближайших регионах, а вскоре и на севере Италии. Успех был стремительным, через несколько лет был построен еще один винный завод в Вилла Каде. Изменилась и технология производства Ламбруско, Владельцы отошли от вторичного брожения в бутылках, благодаря использованию для этих целей автоклавов, вкус вина стал более нежным и изысканным. "Lambrusco Cubista" Rosato Dolce
"Ка' Де' Медичи"