Слово "Born" с санскрита означает "постичь истину", а в традиционной английской версии — "рождение, творчество". Оба эти перевода придают возвышенность и философское направление процессу изготовления саке. "Born" Daiginjo — продукт высочайшего качества, для производства которого используют особые сорта риса, отшлифованные до 38%. В течение 2-х лет саке выдерживается в специальном резервуаре при температуре 0 °C, благодаря чему получает тонкий грейпфрутовый аромат, присутствующий как в нагретом, так и охлажденном саке."Борн" Дайгиндзё является золотым призером конкурса "Los Angeles International Wine & Spirits Competition, 2016".