Название линейки рома "Oaks & Ames", образованное из комбинации двух слов — английского "Oaks" (дубы) и французского "Ames" (душа) — несет двойную семантическую функцию. Первая основана на игре звуков и напоминает звучание фамилии основателей компании — Оксенхам. Второе значение почти буквальное: ром невозможно представить без союза дуба, из которого сделаны бочки для созревания рома, и души — непременной участницы любого творческого процесса.
"Oaks & Ames" Pure Single Gold — золотой выдержанный ром премиального класса. Ром производится из лучшего тростникового сахара, выращенного на высокогорье острова Маврикий. Алкогольная ферментация сока первого отжима тростникового сахара проходит при низкой температуре и достаточно медленно (10-14 дней). Полученное тростниковое "вино" подвергается дистилляции в медных перегонных кубах. Затем ром выдерживается в комбинации трех типов дубовых бочек (из-под бурбона, из-под сотерна и новых) в течение минимум года.