Классический итальянский ликер Sambuca Liquore Dolce в исполнении компании Cevico имеет традиционный состав. Основу ликера составляет высококачественный дистиллят аниса, к нему добавлены эфирные масла, сахарный сироп и очищенная вода. Полученная смесь настаивается и стабилизируется в течение нескольких месяцев, а затем проходит микрофильтрацию и бутилируется. Напиток, обладающей пикантным, одновременно свежим и пряным вкусом рекомендуется подавать в чистом виде или со льдом, в качестве дижестива, а также использовать как составляющую часть различных коктейлей. Крупнейший итальянский консорциум Cevico Gruppo, существующий на рынке с 1963 года, объединяет более 4500 производителей, которые приняли решение о совместном производстве вин. Общая площадь виноградников компании составляет 6.700 гектаров, также компании принадлежат 15 виноделен и три завода. Сегодня группа компаний CE.VI.CO. является крупнейшим производителем и экспортером итальянских вин Романьи. В производстве вин компания использует самые современные технологии, основными из которых являются мягкий отжим, криомацерация и термоконтролируемая винификация при отсутствии кислорода. Средний ежегодный объем производства составляет 100 тысяч тонн вина.