Классическая граппа "Most" Uve Miste создана на основе мезги из винограда сортов Фриулано, Фраголино, Москато и Мерло. Сортовой состав может меняться по усмотрению производителя. Дистилляция граппы традиционно проходит в медных кубах. Затем в течение 6 месяцев "Most" Uve Miste выдерживается в емкостях из нержавеющей стали, после чего ненадолго помещается в бочки из ясеня.
Линия "Most" создана для знатоков и ценителей граппы из Фриули, для которой используются только лучшие виноградные сорта. Традиционно продукция линии выдерживается в бочках из ясеня, что позволяет усилить органолептические характеристики, сохранить чистоту цвета и вкуса. Граппа линии "Most" как правило обладает нежным, деликатным ароматом и округлым вкусом с немного сухим послевкусием. Каждый дистиллят разлит в оригинальную, созданную вручную дизайнерскую бутыль с пробковой или древесной крышкой.
История компании Tosolini и ее граппы начинается после Второй мировой войны, когда Bepi Tosolini, выходец из Фриули, решил превратить ничем не примечательную местную граппу в мечту самых избалованных гурманов. Сеньор Тосолини одним из первых догадался использовать для выдержки бочки из ясеня. Этот прием позволил получить, во-первых, граппу кристально-прозрачного цвета (вместо привычного желтого), а во-вторых, — положительно сказался на вкусовых и ароматических характеристиках продукта, сделав их более яркими и отчетливыми. Вскоре основателя компании по праву стали называть "мастер-дистиллятор" и "пионер итальянской граппы".
На сегодняшний день объем производства компании Bepi Tosolini остается относительно небольшим, что позволяет поддерживать высокий стандарт качества, индивидуальный подход к каждой линии и даже иметь свой собственный, коллекционный дизайн бутылок, который был специально разработан 19 модельерами. "Most" Uve Miste
"Most"
Bepi Tosolini
Bepi Tosolini