Кашаса "Jacare" — традиционный напиток Бразилии, который изготовлен из сахарного тростника. Самое известное бразильское блюдо из крокодила имеет название "Жакаре", именно в его честь и был назван этот напиток. Кашаса упоминается в истории еще во времена рабовладения, когда можно было обменять этот "горячий напиток" на подневольных. На сегодняшний день в Бразилии разливают более миллиарда литров кашасы, но не каждая готова сравниться вкусом с "Jacare". Молодая кашаса имеет сладковатый вкус с нотами сахарного тростника, ванили и свежего оттенка ментола. Как правило, бразильцы пьют свой национальный напиток в чистом виде со льдом и лаймом, также он отлично смотрится в составе фруктовых коктейлей.