"Se Busca" в переводе с испанского означает "разыскиваемый". Мескали под этим названием были созданы в честь храбрых женщин мексиканской революции, которые плечом к плечу с мужчинами сражались за новую конституцию. Такие же непримиримые, как мескаль "Се Буска", эти женщины были преступниками своего времени, заслужив титулы Аделитас и Солдадерас (женщины в армии). "Se Busca" — это дань уважения их боевому кличу — крику, доказывающему, что в каждой революции есть любовь!
Мескаль "Se Busca" Joven Madrecuishe производят из запеченной агавы сорта Мадрекуиши. Мадрекуиши принадлежит к семейству Карвинских, в которое также входят агавы сортов Cuishe, Cirial и Tobasiche. Она растет в основном в засушливом климате и обычно имеет высокую цилиндрическую форму. Из-за плотной сердцевины агавы и низкого содержания воды мескаль из агавы Madrecuishe обычно обладает высокой минеральностью с растительными и цветочными нотками. На момент сбора урожая кусты агавы достигают минимум 12-летнего возраста, накапливая в себе высокую концентрацию сахаров и ароматических веществ. Листья растения измельчают с помощью тахоны — колеса, которое вращается вокруг своей оси и перемалывает агаву. Полученный сок ферментируют в открытых деревянных емкостях, после чего дважды перегоняют в котле Pot Still. В результате получается напиток крепостью в 55%, который разбавляют до желаемого уровня содержания спирта. Богатый аромат агавы и дыма мескаля "Се Буска" Ховен Мадрекуише воплощает бунтарский дух женщин времен мексиканской революции.
Мескаль "Се Буска" производится компанией Consultoria Mezcales y Agaves Metl, входящей в состав Столи Груп. Компания Stoli Group была основана в 2013 году для контроля за производством и всемирным распространением продукции алкогольных напитков SPI. С каждым годом Stoli Group расширяет свой портфель для удовлетворения запросов самых избирательных потребителей. Преследуя цель стать мировым лидером по производству спиртных напитков премиум-класса, предпринимательство и креативность являются основными аспектами построения длительных отношений с дистрибьюторами и покупателями.