Шампанское Cristal 2014 года было разработано специально для российского императора Александра II, и долгое время именно императорский двор был главным покупателей марки. Специально по требованию Александра II была разработана простая хрустальная бутылка с гербом, и эту традицию производитель соблюдает до сих пор. И сегодня – это самая престижная марка Дома Луи Родерера.
После Октябрьской революции производство остановилось, но вновь возобновилось в 1945 году. Шампанское производят из виноградов Шардоне и Пино-Нуар примерно пополам. Урожай собирается только вручную, после чего происходят механический отжим. Часть вин выдерживается в дубовых бочках с батоннажем.
Сорт имеет характерный янтарный цвет с мягким перляжем. В аромате доминирует лимон и апельсин, легкий флер поджаренного хлеба, минералов и фундука. Во вкусе ощущается минеральность, из-за особенностей почв в регионе, ярко выражена ваниль, белый шоколад и миндаль. Горчинки почти нет, и она ощущается только на послевкусии.
Подают Cristal с морепродуктами: гребешки, икра, лосось или омары. Часто его употребляют вместе с нежирным мясом ягненка, бараниной или говядиной под белым соусом. Обычно его подают в качестве аперитива перед основной трапезой.
В нашем магазине WineCantina вы можете купить дорогое шампанское Cristal АОС, винтаж 2014 года в подарочной, картонной упаковке. Также, этот шампанское обладает огромным потенциалом хранения в 50 и более лет, поэтому послужит отличным инвестиционным вложением или составления большой личной коллекции.