"Petalo" Moscato — сладкое белое игристое вино с ярко выраженным и элегантным ароматом с соблазнительными оттенками розы, которая изображена на этикетке вина. Виноград сорта Мускат для этого игристого вина выращивается на виноградниках в северной части Италии. Лозы высажены на почвах, состоящих из осадочных пород, богатых минералами и микроэлементами. Щелочные почвы способствуют получению урожая с хорошей кислотностью. Климат здесь умеренный, с мягкой зимой и жарким, сухим летом. Вина этого региона свежие, минеральные, с отличной кислотностью и безошибочно узнаваемым органолептическим профилем.
Сбор урожая начинается по достижении ягодами идеальных показателей зрелости и сахаристости, как правило, в начале сентября. На винодельне виноград очищают от стеблей и мягко прессуют. Очищенное сусло подвергается ферментации в стальных резервуарах с использованием отобранных дрожжей. Далее вино проходит вторичное брожению по методу Мартинотти при контролируемой температуре 14 °C. Игристое вино подвергается холодной стабилизации и фильтрации, после чего разливается в бутылки.
"Petalo" Moscato было отмечено золотой медалью на конкурсе "Sakura Japan Women’s Wine Awards" в 2018 году, серебряными медалями — "Festivin Caraquet Canada" в 2015 году, "Hong Kong International Wine & Sprit Competition" в 2010 году, "Muscats du Monde" в 2004 году и "International Wine & Sprit Competition" в 2002 году, а также получило статус "Рекомендовано" от "Vancouver Magazine International Wine Competition" в 2009 году.
Компания Distilleria Bottega, ориентированная на выпуск граппы, была основана профессиональным виноделом Альдо Боттегой в 1977 году в городе Castello Roganzuolo. В 1987 году Bottega объединилась с компанией Alexander. Созданный в результате слияния двух компаний бренд был нацелен, прежде всего, на женскую и молодежную аудиторию потребителей. В 2002 году компания открыла новую винокурню в Пизано и начала использовать новаторскую систему дистилляции, благодаря которой граппа получается одновременно насыщенной и мягкой. Сегодня Distilleria Bottega выпускает широкий спектр высококачественной продукции (граппа, вино, эксклюзивные ликеры), которая регулярно получает награды на самых авторитетных международных конкурсах. Завод также производит стеклянную тару, в том числе и бокалы. Многие из напитков разливаются в уникальные художественные бутылки из муранского стекла. Сегодня Distilleria Bottega поставляет свою продукцию более чем в 90 стран мира.
Distilleria Bottega