"Schnee Jager" Hazelnut — шнапс с привлекательными оттенками нуги, какао и шоколада во вкусе и аромате. При создании орехового шнапса лесные орехи освобождаются от твердой скорлупы, а затем мягко измельчаются. После обжаривания орехов добавляется 96,3% спирт. По завершении ферментации шнапс подвергается перегонке в медных кубах. В результате получается дистиллят, который хранится 2 года в открытых емкостях из стекла. За это время шнапс становится менее крепким, вкус округляется и становится более тонким. Завершающим этапом производства является разбавление дистиллята до нужной крепости чистой родниковой водой, взятой из альпийского источника.