"Bauer" Marillen — традиционный австрийский шнапс, созданный из спелых абрикос. Плоды избавляют от косточек, ферментируют, а после дважды дистиллируют. Шнапс обладает мягким фруктовым вкусом и согревающим послевкусием, поэтому он стал популярен как среди мужчин, так и среди женщин. Абрикосовый шнапс от компании "Бауэр" прекрасен в качестве дижестива и в составе коктейлей.
В 2014 году Marillen стал победителем на конкурсе "World Spirits Awards".