Компания Louis Royer уже давно широко известна, и свои коньяки она продает прямо в бочках, но в последнее время продукцию можно приобрести и бутилизированной. Несколько лет назад, исходя из того, что потребители хотят разнообразия, компания Louis Royer приняла решение о создании "Distilleries collection" — коллекции коньяков 5 из 6 Крю, которая дает полное представление обо всем многообразии мира коньяков Луи Руайе.
Коньяк Distillerie de l'Ecole Petite Champagne выпущен на заводе De l'Ecole, который находится в южной части Petite Champagne. В этом коньяке ощущается больше дубовых нот, чем в коньяке из Бордери. Коньяк обладает красивым тёмным цветом с золотистым оттенком янтаря, и ароматом, характерным для области Пти Шампань — с нотами цветов, фруктов и дуба, которые появились в результате многолетнего нахождения в бочке. Богатый вкус с длительным послевкусием и большой мягкостью, имеет хорошую корреляцию с запахом. Этот удивительно утонченный коньяк, вполне отвечает представлениям о хорошем коньяке. Отличный подарок, позволяющий расширить вкусовые предпочтения.История компании Louis Royer началась в 1853 году, когда Луи Руайе решил открыть собственное коньячное дело. С тех пор уже четыре поколения сменили друг друга, а классические коньяки хозяйства по-прежнему считаются одними из лучших в мире, поскольку семейство Руайе неукоснительно следует традициям производства. Производитель не имеет собственных виноградников и Мастера Погребов Дома Руайе осенью отправляются на винодельни, чтобы отобрать наиболее удачные молодые вина в качестве основы для коньяка. Отобранное вино дистиллируют шарантским методом, полученные спирты выдерживают в погребах и отправляют на купажирование.
"Distilleries collection"
Distillerie de l'Ecole Petite Champagne
Louis Royer