Joseph Cartron, Eau-de-Vie de Mirabelle — фруктовый бренди, изготовленный из сливы Мирабель, собранной в Лотарингии. Сбор этих золотых, словно напоенных солнцем плодов производится середины августа до середины сентября. Лотарингская слива за счет климатических условий достигает прекрасной спелости и полностью развивает свой вкус, а чтобы снять плоды с веток достаточно лишь слегка встряхнуть деревья. Затем эти очень сладкие сливы поступают на сортировочную ленту, так для бренди отбираются только самые лучшие плоды. Чтобы получить один литр ароматного бренди компания Джозеф Картрон использует 8 кг фруктов.
История компании "Joseph Cartron" началась в 1882 году, когда Джозеф Картрон в городе Нюи-Сан-Жорж, расположенном в Бургундии, основал производство ликеров премиум класса. В наши дни компанией управляют потомки Джозефа, которые бережно хранят традиции и контролируют каждый шаг в процессе производства ликеров и других спиртных напитков. Благодаря тщательному подбору ингредиентов, особой технологии дистилляции, выдержке и хранению рождаются неповторимые напитки. Рецепт каждого из них разработан таким образом, чтобы все компоненты смогли раскрыть свою индивидуальность, что делает продукцию компании уникальной. Ягоды и плоды проходят мацерацию в течение разного периода времени, нежные фрукты настаиваются при холодной температуре, для других же нужна температура выше. Ликеры Josеph Cartron известны во всём мире, они представлены широким спектром разновидностей и являются образцом высокого качества.