г. Москва ул. Новинский бульвар, дом 18, стр.1 ПН - ПТ 10.00 – 21.00, СБ - ВС 11.00 – 21.00

Виски Signatory Vintage, The Un-Chillfiltered Collection Mortlach Very Cloudy 9 Years, 2008, metal tube, 0.7 л

Артикул : 62737
Сигнэтори Винтидж, "Ан-Чиллфилтеред Коллекшн" Мортлах Вэри Клауди 9-летний, 2008, в металлической тубе, 700 мл
Производитель
Тип напитка
Крепость
Год
Объем
Выдержка
Выдержка в бочках
Страна
Регион

Описание

Холодная фильтрация — это процесс удаления большинства жиров и масел, естественным образом поступающих из солода. Крупные ликероводочные заводы используют холодную фильтрацию для удаления облачности и обеспечения согласованных вкусов в купажах. Линейка Signatory под названием "Un-Chillfiltered Collection" представляет виски с разных винокурен Шотландии, обладающий естественным вкусом, ароматом и цветом и изготовленный без применения процесса охлаждения. В линейке "Un-Chillfiltered Collection" есть отдельная специальная серия так называемого "очень облачного" виски — "Very Cloudy", имеющего туманный цвет, более богатый, маслянистый вкус и более интенсивный аромат. Такой эффект возникает, когда в неохлажденном виски крепостью менее 46% масла и жиры не растворяются должным образом. "The Un-Chillfiltered Collection" Mortlach Very Cloudy 9 Years, 2008 — свежий, легкий, элегантный односолодовый виски из Спейсайда, во вкусе и аромате которого преобладают яркие, интенсивные ноты спелых фруктов. Виски был дистиллирован на винокурне Мортлах 13 марта 2008 года и созревал в течение 9 лет в трех бочках из-под бурбона. Розлив виски состоялся 17 января 2018 года, всего было выпущено 1125 бутылок. Mortlach — первый из семи заводов Даффтауна — был создан в 1823 году. На протяжении многих лет завод перекупали разные компании, происходили реорганизации. В 1837 году Mortlach купили братья Джон и Джеймс Грант из "Глен Гранта". Они сняли дистилляционное оборудование и остановили производство, скорее всего для снижения конкуренции. После этого завод "молчал" десять лет. За это время он использовался как пивоварня и, что более удивительно, — как церковь. Открывшийся в 1851 году под руководством Александра Гордона, Mortlach некоторое время выпускал виски с названием "John Gordon". Следующий владелец, сын Гордона — Джордж Коуи, модернизировал производство, увеличив количество дистилляционных кубов, проложив железнодорожные пути, соединившие завод с вокзалом Даффтаун, установив электрическое освещение и гидравлические подъемники на складах. С 1925 года завод принадлежал "John Walker & Sons". Сегодня производственная мощность Mortlach составляет 2910 тысяч литров в год. Со времен Джорджа Коуи Гордона, Mortlach имеет один из самых странных процессов дистилляции — дважды по 3 дистилляционных куба, все разных размеров, непарные. Однако результат — виски высочайшего качества, считающийся одним из лучших в Спейсайде, говорит сам за себя.

Метки

Сочетание

Бестселлеры

Хит
Артикул: 67575
8 276 ₽
Хит
Артикул: 65013
1 856 ₽
Хит
Артикул: 89850
1 158 ₽
Хит
Артикул: 89561
2 733 ₽
Хит
Артикул: 152938
11 289 ₽
Хит
Артикул: 65023
1 610 ₽
Хит
Артикул: 183826
WS 96
WS
RP 96
RP
JS 97
JS
41 500 ₽
Хит
Артикул: 53361
WS 91
WS
RP 87
RP
BD 14.5
BD
ST 86
ST
W&S 90
W&S
WE 87
WE
JR 16.5
JR
RVF 12
RVF
JO-20 16.6
JO-20
WA 90
WA
Vivino 4.1
Vivino
10 708 ₽
-17%
Хит
Артикул: 67598
WE 100
WE
6 784 ₽
5 631 ₽
Хит
Артикул: 65110
4 241 ₽

Вы смотрели

Артикул: 62737
2 357 ₽