Imperial 16 Years Old входит в коллекцию старых раритетных виски "Rare Auld", выпущенную Данканом Тейлором. Коллекция состоит из односолодовых и однозерновых шотландских виски высочайшего качества, изготовленных в самых известных регионах — Спейсайд, Айла, Хайленд, Кэмпбелтаун и других. Бутылки коллекции упакованы в подарочные коробки, имеющие в зависимости от региона происхождения цветовой код: Спейсайд — зеленый, Айла — темно-синий, Хайленд — фиолетовый, острова — светло-голубой, Кэмпбелтаун — коричневый, Лоуленд — красный.
Виски разливается из одной бочки без какой-либо фильтрации или окраски. Каждая бутылка этой коллекции является индивидуальной — с подробной информации о заводе и области происхождения, датой дистилляции, номером бочки и индивидуальным номером бутылки.
Виски Империал 16-летний дистиллирован в мае 1995 года, выдерживался в бочке под номером 50047 в течение 16 лет и был бутилирован в сентябре 2011 года. Всего было выпущено 305 бутылок.Дистиллерия Империал была построена в 1897 году Томасом Маккензи — предпринимателем, который уже владел двумя другими солодовыми винокурнями: Dailuaine и Talisker. В отличие от других винокурен, которые получали свои названия в основном по географическим объектам, Империал был назван в честь королевы Виктории, шестидесятилетний юбилей которой отмечался в том же 1897 году, когда началось строительство завода. Еще одной особенностью винокурни является тот факт, что она была построена из красного кирпича и железных рам в целях пожарной безопасности, ведь завод окружают прекрасные сосновые леса. Из-за кризиса завод был закрыт через год и оставался бездействующим в течение почти двух десятилетий.
В 1916 году Imperial был куплен консорциумом, в который вошли DCL (Distillers Company Limited), WP Lowrie, Johnnie Walker и Dewar's. Производство было возобновлено в 1919 году, но в 1925 году завод был закрыт еще раз вплоть до 1955 года. Империал был восстановлен и вновь открыт в 1955 году. Десять лет спустя, в 1965 году, число кубов завода было расширено с двух до четырех и добавлен Saladin box для ячменного солода. После 1985 года завод еще несколько раз закрывался и менял хозяев. В 2005 году Империал был приобретен содружеством Pernod Ricard / Chivas Brothers.
Imperial 16 Years Old
Империал 16-летний
Империал
Imperial