Шотландский виски "Ledaig" St Joseph Wood Finish, изготовленный из спиртов, дистиллированных в мае 1993 года, относится к односолодовым напиткам, которые производятся на винокуренном заводе Tobermory в регионе Айла. Насыщенный темно-янтарный цвет и уникальные органолептические свойства виски приобрел в процессе созревания в дубовых бочках на протяжении 19 лет, из которых последние 40 месяцев напиток провел в бочках из-под вина Saint-Joseph. Розлив виски по бутылкам состоялся в июне 2012 года. Виски "Ледчиг" Сент-Джозеф Вуд Финиш, 1993 входит в состав линейки "Private Collection", которую выпускает компания Gordon & MacPhail. Эта линейка односолодовых шотландских виски состоит из 17 сортов виски, персонально отобранных директорами компании. Каждый розлив производится в ограниченном количестве и представляет собой винтаж с ярко выраженным характером и непревзойденным качеством. Один из старейших винокуренных заводов Шотландии, Tobermory был основан Джоном Синклером в 1798 году, но строительство продолжалось вплоть до 1823 года. Тобермори расположилась в лесистой местности у моря и стала единственной винокурней на удаленном шотландском острове Малл. За время своего существования завод несколько раз менял хозяев и закрывался. Изначально завод носил название Ledaig, которое изменилось в 1970 году в честь живописной гавани Тобермори, но выпуск односолодового виски с прежним названием продолжается до сих пор.24 мая 1895 года Джеймс Гордон и Джон Александр Макфейл объявили об открытии своего магазина на South Street в городе Элгин, который предлагал своим покупателям широкий выбор продуктов питания, множество сортов чая, а также богатый ассортимент вин и спиртных напитков. Но с самого начала основной направленностью был виски. Готовый виски или солод покупались на ведущих заводах Шотландии, виски разливался по бутылкам с собственной этикеткой и распространялся на местном рынке. Позже была куплена лицензия на экспорт. Сегодня фирма "Гордон и Макфейл" — это уже не небольшой семейный магазин, а старейшая крупнейшая и одна из самых уважаемых компаний Шотландии. "Гордон и Макфейл" не входит в крупные мировые алкогольные концерны, что позволяет уделять больше внимания качеству и разнообразию продукции, предлагаемой покупателям. "Ledaig" St Joseph Wood Finish "Ледчиг" Сент-Джозеф Вуд Финиш, 1993 "Private Collection" Gordon & MacPhail Tobermory "Гордон и Макфейл"