"Glenmorangie" Grand Vintage Malt, 1997 — новинка 2021 года, уникальный односолодовый виски, который является седьмым выпуском в коллекции "Bond House No.1", названной в честь крупнейшего из таможенных складов XIX века. ""Glenmorangie" Grand Vintage 1997 кардинально отличается от традиционного стиля: он полон ароматов красных ягод, соблазнительных пряностей, тающего марципана и цветочных нот и вдохновлен моей мечтой о выразительном односолодовом виски и в духе калейдоскопического стиля Гленморанджи", — отметил доктор Билл Ламсден, директор по созданию виски Гленморанджи,.
Винтаж 1997 года первоначально выдерживался в бочках из-под бурбона в течение 10 лет, а затем созревал 13 лет в бочках из-под редких красных вин от Château Montrose из апелласьона Сант-Эстеф в Бордо. Винтажный розлив был завершен старением в комбинации бочек от виски из-под хереса Олоросо.