Серия "Dimensions" от Данкана Тейлора представляет линию редко выпускаемого односолодового виски бочковой крепости разных заводов в характерной подарочной упаковке. На этикетке указано место происхождения виски, а также даты дистилляции и бутилирования, количество выпущенных бутылок и номер данной бутылки. Виски "Dimensions" выпускается небольшими партиями под девизом "Whisky Without Compromise" ("виски без компромисса") — ведь в коллекцию входят исключительно виски, произведенные без холодной фильтрации и красителей.
"Glen Garioch" 10 Years Old (54,4%), "Dimensions", 2011 — нежный, легкий односолодовый виски, идеально подходящий для тех, кто хочет попробовать что-то новое. Дистиллированный в апреле 2011 года, он выдерживался 10 лет в дубовой бочке №461357 на винокурне Glen Garioch, после чего был бутилирован Duncan Taylor при бочковой крепости 54,4% в апреле 2021 года без фильтрации и подкрашивания колером. Этот ограниченный выпуск насчитывает всего 220 бутылок, каждая бутылка пронумерована. Виски рекомендуется подавать как дижестив, с небольшим количеством воды или льдом, к кофе и сигаре.
Завод "Glen Garioch" (Глен Гири) — один из старейших в Шотландии. Годом основания винокурни считается 1797-й год. Но известно, что уже в 1785 была произведена первая перегонка виски. Завод расположен в деревне Old Meldrum в Абердиншире, поэтому его иногда так и называют — завод Old Meldrum. Официальное же имя "Glen Garioch" получил от своего местоположения — долины Garioch, в которой, как считают знатоки, произрастают некоторые лучшие сорта ячменя. Виски, производимый на заводе, был очень популярен благодаря тому, что входил в известные в XIX веке бленды "VAT69", "Bell's", "Grant's Standfast" и ликер "Drambuie". В 1968 году завод был закрыт и возобновил производство только в 1972 году после обширных ремонтных работ. С 1994 года завод находится в собственности японской корпорации "Suntory". "Glen Garioch" выпускает около миллиона литров алкоголя в год.
Виски "Glen Garioch" называют духом Хайленда за очарование его сладких, солодовых, цветочных характеристик и незабываемое гладкое, длинное и теплое послевкусие.
Duncan Taylor (Данкан Тейлор) — одна из ведущих компаний по производству односолодового виски. Ранее "сердце" компании находилось в Глазго и они, главным образом, занимались брокерством в сфере производства шотландского виски. Не так давно компания переместилась в Спейсайд — ближе к известнейшим регионам, славящимся созданием этого крепкого напитка, и руководством было принято решение сконцентрироваться на создании и сбыте своих собственных брендов. На сегодняшний день "Duncan Taylor" тщательно контролирует весь процесс создания виски — от момента сбора солода до розлива и дизайна упаковки, оставляя качество собственной продукции своим главным приоритетом.
Duncan Taylor