г. Москва ул. Новинский бульвар, дом 18, стр.1 ПН - ПТ 10.00 – 21.00, СБ - ВС 11.00 – 21.00

Вино Hubert Lignier, Gevrey-Chambertin Premier Cru Aux Combottes AOC, 2017

Артикул : 52293
Юбер Линье, Жевре-Шамбертен Премье Крю "О Комбот", 2017, 750 мл
Рейтинг
RP 93
RP
JR 16.5
JR
RVF 18
RVF
VIN 93
VIN
Производитель
Бренд
Цвет
Сорт винограда
Сахар
Крепость
Год
Объем
Страна
Регион
Район
Объем
0.75 л13 414 ₽
Винтажи

2
Артикул: 202535
14 597 ₽

Описание

Hubert Lignier, Gevrey-Chambertin Premier Cru "Aux Combottes" AOC — выразительное красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на небольшом винограднике класса Премье Крю "Aux Combottes". Виноградник окружен Гран Крю Latricieres Chambertin с севера, Charmes Chambertin с востока и Clos de la Roche с юга и запада. Терруар здесь не столь высокого качества, как на соседних виноградниках класса Гран Крю, но по-прежнему один из лучших среди Премье Крю в Жевре-Шамбертен. Почва, лежащая на пологом склоне, состоит из песка, глины и ила. Небольшие по площади виноградники Домена Юбер Линье позволяют получить прекрасные вина и "Aux Combottes" не стал исключением. Местные вина — концентрированные и элегантные, глубокие и сложные. Они полностью проявляют свой потенциал после нескольких лет старения в бутылке. С 2011 года на виноградниках Домена Юбер Линье применяются органические практики с минимальным вмешательством в естественный процесс. Урожай собирается вручную с 60-летних лоз по достижении ягодами оптимальной спелости, тщательно сортируется. 20% урожая в 2017 году не подверглись гребнеотделению. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин, включающему мацерацию на кожице и ферментацию в бетонных емкостях при низких температурах. "Холодные" режимы призваны обеспечить максимально бережную и эффективную экстракцию лучших сортовых качеств. Выдержка вина в течение 20-22 месяцев проходит в дубовых бочках, треть из которых — новые. Юбер Линье считает, что необходимо избегать чрезмерной экстрактивности вина и сильной выдержки в дубовых бочках, ведь вино из Пино Нуар должно быть утонченным и благородным. Вино без предварительной фильтрации и оклейки бутилируют под действием силы тяжести, чтобы сохранить свежесть напитка и его потенциал старения. Потенциал хранения вина достигает 30 лет.  В 2017 году сбор урожая начался достаточно рано, 7 сентября, но это не помешало сохранить характерный стиль Пино Нуар с мягкими, элегантными танинами. Вина 2017 года отличаются исключительной утонченностью и сдержанностью, цветочными ароматами, характерными для своих терруаров. Этот винтаж будет готов к употреблению намного раньше, чем его предшественник. Небольшой Домен Юбер Линье расположен на главной улице Морэ-Сен-Дени, которая так и называется — Grande Rue. Юберу Линье принадлежат 8 га в Морэ, Жевре-Шамбертен и Шамболь-Мюзиньи и, в числе прочего, 1 га "Clos de la Roche". Все шло хорошо, и старый Юбер уже отправился на покой, когда в 2004 году внезапно умер его сын Ромен, и его молодая вдова, американка Келлен, захватила погреба: прекратился не только экспорт вин, но и сама винификация. Только поддержка друзей-виноделов помогла Юберу и его младшему сыну Лорану вернуть Домен. Сегодня Домен Юбер Линье, благодаря высокому качеству своих вин, завоевал превосходную репутацию в профессиональных кругах. Основная стратегия компании — это "разумное виноградарство". На основании этого никогда не используются для производства вина поврежденные грозди. Для того, чтобы получить более насыщенный вкус и аромат ягод, иногда используют метод "зеленого сбора". Урожайность в хозяйстве составляет порядка 20-55 гл/га и зависит от климатических особенностей года, а также от апелласьона.

Метки


Бестселлеры

Хит
Артикул: 67575
8 770 ₽
Хит
Артикул: 152018
1 398 ₽
Хит
Артикул: 89565
4 450 ₽
Хит
Артикул: 65950
5 612 ₽
Хит
Артикул: 206151
2 754 ₽
Хит
Артикул: 212634
2 169 ₽
Хит
Артикул: 67623
5 392 ₽
Хит
Артикул: 198551
2 632 ₽
Хит
Артикул: 221317
3 775 ₽
-12%
Хит
Артикул: 183826
WS 96
WS
RP 96
RP
JS 97
JS
47 500 ₽
41 800 ₽

Вы смотрели

Артикул: 52293
RP 93
RP
JR 16.5
JR
RVF 18
RVF
VIN 93
VIN
13 414 ₽