г. Москва ул. Новинский бульвар, дом 18, стр.1 ПН - ПТ 10.00 – 21.00, СБ - ВС 11.00 – 21.00

Вино Hubert Lignier, Morey-Saint-Denis 1-er Cru Vieilles Vignes AOC, 2016

Артикул : 52244
Юбер Линье, Морэ-Сен-Дени Премье Крю "Вьей Винь", 2016, 750 мл
Рейтинг
RP 96
RP
JR 17
JR
DEC-100 93
DEC-100
VIN 93
VIN
Производитель
Бренд
Цвет
Сорт винограда
Сахар
Крепость
Год
Объем
Страна
Регион
Район

2
Артикул: 208348
15 865 ₽

Описание

Гордой маленькой коммуне Морэ-Сен-Дени знатоки Бургундии выделяют особое место в своих коллекциях. Как во многих коммунах Кот д’Ора, виноградник Морэ-Сен-Дени плавно спускается по склону горного массива от леса до автотрассы Дижон – Бон. Отсюда, с опушки леса, отделяемого от виноградников узкой грунтовой дорогой, открывается лучший вид на все Кло, Гран и Премье Крю. С верхней точки Clos des Lambrays, где стоит живописная каменная арка, в хорошую погоду весной видна цепь Альп во главе с Монбланом. Ниже, между Clos-Saint-Denis и Clos des Lambrays, лежит деревушка традиционного для Бургундии вида: каменные двух-трехэтажные дома и небольшая церковь. Ниже деревни, на более пологом склоне, располагается полоса виноградников Премье Крю, а еще ниже автостраду с двух сторон окружают коммунальные виноградники. Здесь останавливаются туристы, проезжающие по трассе, чтобы сфотографироваться на фоне живописного склона. Так уж вышло, что коммуна Морэ-Сен-Дени, словно зажатая между двумя великими именами Бургундии, Шамбертеном и Шамболем, многие годы была не только не известна, но и редко упоминаема. Негоцианты, покупавшие виноград у местных крестьян, не моргнув глазом, разливали Morey под этикетками Chambertin и Chambolle. А между тем имя Морэ (от искаженного галло-римского Mirriacum) встречается на картах уже в начале нашей эры. Найдено множество свидетельств повышенной активности древних жителей Кот д’Ора именно на землях Морэ: чего стоит хотя бы святилище друидов в скалах Clos de la Roche. Уже в X веке здесь были разбиты виноградники.  Отстаивая самобытность и получив, наконец, в 1930-х годах первые апелласьоны для Гран и Премье Крю, виноделы Морэ смогли познакомить мир с типологией своих вин, которые уже мало кто спутает с образцами великих соседних коммун. Главное, что есть в Морэ, – это исключительная способность к выдержке (20 лет – не проблема даже для среднего миллезима), насыщенный (разумеется, в рамках свойств Пино Нуар) цвет, развитые ароматы с тонами ягод и пряностей. Сдержанная мягкость вин сразу наводит на мысль о самых основательных блюдах бургундской кухни – беф бургиньон, дичь, кролик, петух в вине, мясо на гриле и даже барашек.  Вино Morey-Saint-Denis 1-er Cru "Vieilles Vignes" от Домена Юбер Линье является одним из знаковых и самых амбициозных кюве данного домена с насыщенным вкусом и игривым ароматом. Пино Нуар, из которого создается вино, выращивается у подножия Кло де ла Рош на участках "Les Faconnieres" и "Les Chenevery". Здесь преобладают каменистые почвы, сложенные из глины и известняка. Надпись "Vieilles Vignes" в названии вина в переводе с французского означает "старая лоза", что соответствует действительности, поскольку лозы на винограднике "Les Faconnieres" были высажены в 1947 и 1960 годах, а на "Les Chenevery" — в 1936, 1942 и 1943 годах. С 2011 года на винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Урожай собирается исключительно вручную. Сбор урожая в 2016 году начался 28 сентября. Урожайность составила всего 20-25 гл/га. Треть урожая не подвергается гребнеотделению, а прессуется целыми гроздями. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. Юбер Линье считает, что вино из Пино Нуар должно быть утонченным и благородным, поэтому для выдержки вина он использует 33% новых бочек, а срок выдержки не превышает 20-22 месяцев. Вино без предварительной фильтрации и оклейки бутилируют под действием силы тяжести, чтобы сохранить свежесть напитка и его потенциал старения, который, по оценке винного критика Нила Мартина, составляет около 30 лет. За прохладной весной 2016 года последовало теплое и солнечное лето, такая погода продержалась вплоть до сбора урожая в конце сентября. На некоторых участках, таких как Шамболь, Нюи и Жевре, урожайность была невысокой, зато качество фруктов очень высокое. Вина 2016 года отличились богатством, глубиной и свежестью, а также выдающимся потенциалом для выдержки в бутылках. Небольшой Домен Юбер Линье расположен на главной улице Морэ-Сен-Дени, которая так и называется — Grande Rue. Юберу Линье принадлежат 8 га в Морэ, Жевре-Шамбертен и Шамболь-Мюзиньи и, в числе прочего, 1 га "Clos de la Roche". Все шло хорошо, и старый Юбер уже отправился на покой, когда в 2004 году внезапно умер его сын Ромен, и его молодая вдова, американка Келлен, захватила погреба: прекратился не только экспорт вин, но и сама винификация. Только поддержка друзей-виноделов помогла Юберу и его младшему сыну Лорану вернуть Домен. Сегодня Домен Юбер Линье, благодаря высокому качеству своих вин, завоевал превосходную репутацию в профессиональных кругах. Основная стратегия компании — это "разумное виноградарство". На основании этого никогда не используются для производства вина поврежденные грозди. Для того, чтобы получить более насыщенный вкус и аромат ягод, иногда используют метод "зеленого сбора". Урожайность в хозяйстве составляет порядка 20-55 гл/га и зависит от климатических особенностей года, а также от апелласьона. Морэ-Сен-Дени Морэ-Сен-Дени

Метки


Бестселлеры

Хит
Артикул: 67618
3 415 ₽
Хит
Артикул: 198482
22 174 ₽
Хит
Артикул: 198551
2 632 ₽
Хит
Артикул: 180596
19 724 ₽
Хит
Артикул: 89565
4 450 ₽
-20%
Хит
Артикул: 53389
WE 86
WE
JS 88
JS
Vivino 3.7
Vivino
2 060 ₽
1 648 ₽
Хит
Артикул: 212634
2 169 ₽
Хит
Артикул: 196447
13 645 ₽
Хит
Артикул: 221350
4 550 ₽
Хит
Артикул: 139074
65 500 ₽

Вы смотрели

Артикул: 52244
RP 96
RP
JR 17
JR
DEC-100 93
DEC-100
VIN 93
VIN
12 703 ₽