Schittler, Dornfelder — красное полусухое вино, которое изготавливается из немецкого сорта винограда, называемого Дорнфельдер. Урожай собирается исключительно в момент полной зрелости ягод, после чего подвергается традиционной винификации. Мацерация и ферментация осуществляются под строгим контролем виноделов и при определенной температуре.
Вино Шиттлер, Дорнфельдер превосходно сочетается с дичью, блюдами из мяса птицы, выдержанными сырами и десертами.