Для производства вина Primicia, Blanco отборный виноград сорта Виура и других белых сортов винограда закупается у лучших виноградарей в Риоха Алавеса. За холодной мацерацией на протяжении 3 дней следует ферментация вина в дубовых бочках при контролируемой температуре 18°С, после чего вино выдерживается в течение 5 месяцев на осадке. Винодельческое хозяйство Бодегас Примисиа расположено на юге Лагвардии недалеко от Кантабрианской гряды. Начало семейному бизнесу положил Хулиан Мадрид, построив погреб Heredad de Baroja в 1985 году. Сейчас в собственности семьи находится виноградники общей площадью 44 гектаров, на которых в основном культивируют сорта Темпранильо, Грасиано, Масуэло и Каберне Совиньон. Также семья Мадрид контролирует качество урожая на 120 гектарах виноградников, принадлежащих их близким родственникам. Особое внимание в хозяйстве уделяют качеству и зрелости винограда, собирая его в достаточно рискованные сроки. За последние 4 года урожай в Винья Карравальсека собирали позже всех в Риохе.На винодельне не жалеют ни средств, ни времени на поиски бочек, идеально подходящих изготавливаемым здесь винам. Выдерживают вина в слегка обожженных дубовых бочках. Совсем недавно в Бодегас Примисиа начали использовать бочки, изготовленные из французского дуба в Вогезе. Сейчас в погребе винодельни находится около 5500 бочек, средний возраст которых не более 3 лет. Ежегодно бочки обновляют на 33%. Для производства молодых вин используются более емкие цистерны из нержавеющей стали, мацерация в которых позволяет экстрагировать больше аромата и цвета.Вина Бодегас Примисиа собрали множество наград на национальных и международных конкурсах, а также регулярно удостаиваются высоких рейтингов от луших мировых винных экспертов. Primicia, Blanco Бодегас Примисиа