Haut Marin, "Littorine" Colombard & Ugni Blanc — белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Коломбар и Уни Блан, взятого в равных частях. Виноград выращивается на глинисто-известковых почвах в Кот де Гасконь. Виноград в домене О Марин собирают ночью, в прохладные часы, чтобы сохранить свежесть плодов. После мацерации и прессования в азотной среде сусло ферментируется при низкой температуре. Молодое вино выдерживается некоторое время на осадке в стальных резервуарах.