Вино Olmaia Sant' Antimo Cabernet производится в провинции Тоскана виноделами семейства Кол д'Орча.
Винный Дом Col D'orcia производит прекрасные вина даже в те годы, когда погодные условия не способствуют получению хорошего урожая. Об этом свидетельствует и то, что Винный Дом Col D'orcia признан одним из лучших производителей в Италии.