г. Москва ул. Новинский бульвар, дом 18, стр.1 ПН - ПТ 10.00 – 21.00, СБ - ВС 11.00 – 21.00

Вино Casa Silva, Cool Coast Pinot Noir

Артикул : 10712
Каса Сильва, "Кул Коаст" Пино Нуар, 750 мл
Производитель
Бренд
Цвет
Сорт винограда
Сахар
Крепость
Объем
Страна
Район

Описание

Красное сухое вино Casa Silva, "Cool Coast" Pinot Noir произведено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в коммуне Паредонес на собственных виноградниках компании. Участки находятся в холмистой прибрежной зоне, в семи километрах от Тихого океана. Весь урожай собирается вручную. Виноград, охлажденный до 3 °С, в течение суток поставляется на винодельню, где незамедлительно пускается в производство. Ягоды сортируются вручную до и после очищения от гребней, отбираются только лучшие грозди. Ферментационные танкеры наполняются с помощью гравитации, помпы не используются. Предферментационная мацерация в течение 12 дней проводится при температуре 5-7 °С. Мягкая алкогольная ферментация проходит в стальных танкерах в течение 15 дней при контролируемой температуре 21-24 °С. На протяжении первой недели брожения осуществляется ежедневное пробитие "шапки" вручную, затем в течение следующих 7 дней темп повышается до двухразового ежедневного пробития и в последнюю неделю ферментации ритм возвращается к изначальному — раз в день. Выдерживается вино один год в двухлетних бочках из французского дуба.

Метки


Бестселлеры

Хит
Артикул: 53361
WS 91
WS
RP 87
RP
BD 14.5
BD
ST 86
ST
W&S 90
W&S
WE 87
WE
JR 16.5
JR
RVF 12
RVF
JO-20 16.6
JO-20
WA 90
WA
Vivino 4.1
Vivino
8 990 ₽
Хит
Артикул: 139074
65 500 ₽
Хит
Артикул: 89565
4 450 ₽
Хит
Артикул: 206151
2 911 ₽
Хит
Артикул: 65013
1 895 ₽
Хит
Артикул: 221317
3 775 ₽
Хит
Артикул: 65110
5 406 ₽
Хит
Артикул: 180596
12 240 ₽
Хит
Артикул: 67575
7 562 ₽
Хит
Артикул: 65011
1 863 ₽

Вы смотрели

Артикул: 10712
2 290 ₽